Sie sind hier: Wat is...
Zurück zu: Kölschlexikon
Allgemein:
Termine
Hämmche: Ein Hämmche ist die Hinterkeule (oder Vorderhachse) des Schweins, häufig angeboten mit „soore Kappes“ (Sauerkraut). Andernorts ist dies Gericht auch unter dem Begriff Eisbein bekannt.
Gehe zu: Kaviar Heinzelmännchen-Sage